Fleischgerichte einkochen

Gulasch gehört zu den Gerichten, die oft in größerer Menge zubereitet werden. Aufgewärmt schmecke Gulasch noch besser als frisch gekocht, so die Meinung vieler, was tatsächlich, dem längerem langsamen „Durchziehen“ geschuldet ist. Hier finden Sie Tipps zum richtigen Einkochen und Haltbarmachen von Fleischgerichten.