Rezepte

Cäcilia's Kirschkuchen

Cäcilia's Kirschkuchen

Geheimrezept unserer Freundin Cäcilia zur Kirsch-Saison

Zutaten

  • 5 ganze Eier, und von dem Gewicht dieser Eier, die gleiche Menge:
  • Butter, Zucker und Mehl.

  • Zitonensaft,
  • ein Schuss Rum,
  • 1 Päckchen Vanillezucker,
  • 1 Päckchen Backpulver.

Zubereitung

Die ganzen Eier mit Butter Zucker und VZ schaumig rühren, das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren, Saft einer halben Zitrone und einen Schuss Rum unterrühren.
Den Teig in einer Kuchenform verstreichen, ganze Kirschen drauf und bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen.

Funktioniert auch mit Marillen oder anderen Obstsorten.

Guten Appetit!

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